.png)
.jpg)
Giá (chưa VAT):
Giá (đã VAT):
Phô mai Adygea được hun khói trên mùn cưa từ các loại gỗ cây táo và được làm từ sữa bò nguyên chất. Phân khúc cao cấp (Premium Class).
Trọng lượng: mỗi bánh phô mai nguyên chiếc khoảng 1,2 kg. Khi giao hàng, sản phẩm có thể được đóng gói theo 1/4 bánh, 1/2 bánh hoặc nguyên bánh theo yêu cầu khách hàng (quý khách vui lòng ghi rõ yêu cầu trong đơn hàng giúp shop nhé).
Phô mai có độ đặc vừa phải, mọng mềm, sở hữu hương vị đậm đà nhưng tinh tế, dịu nhẹ, kết hợp với hương thơm trái cây hun khói nổi bật. Độ mặn vừa phải, không bị mặn gắt.
Đây là phô mai Adygea truyền thống đích thực, được sản xuất tại các hộ gia đình và trang trại gia đình tư nhân ở vùng Adygea.
Къоеплъыжь (Kъоеплъыжь – “đỏ”) là tên gọi truyền thống của dòng phô mai này.
Sản phẩm được chế biến bằng cách làm đông tụ sữa bò nguyên chất (không tách kem) bằng whey (nước huyết thanh) đã được chuẩn bị đặc biệt.
Sau quá trình hun khói, lớp vỏ phô mai trở nên chắc và kín, giúp hạn chế sự xâm nhập của không khí và vi khuẩn. Nhờ đó, phô mai có thể bảo quản trong khoảng 5–6 tháng.
Dùng trực tiếp, có thể kết hợp cùng bia, rượu vang, charcuterie board, khai vị hoặc làm điểm nhấn cho các bàn tiệc và thực đơn nhà hàng cao cấp.
Sau quá trình hun khói, lớp vỏ phô mai trở nên chắc và kín, giúp hạn chế sự xâm nhập của không khí và vi khuẩn. Nhờ đó, phô mai có thể bảo quản trong khoảng 5–6 tháng ở nhiệt độ 2-6 độ C nếu giữ nguyên bao bì.
.png){kind=avatar}
.png){kind=avatar}
.png){kind=avatar}
.png){kind=avatar}
Bình luận